La Bio en Pays de la Loire : Céréales
Céréales : forte demande des opérateurs et des prix qui flambent
Comme d’autres filières, la filière céréales française a souffert d’un marché difficile où l’offre était plus importante que la demande. Depuis la campagne 2007, la demande des fabricants d’aliments du bétail et des meuniers s’est accrue. Les cours des matières premières ont flambé au détriment des filières animales.
Notre région comptabilise 674 fermes pour un total de 10 815 hectares en 2006. Les Pays de la Loire se placent en première position au niveau national. A elle seule, la Vendée couvre un quart de la production totale de la région.
Le réseau GAB/CAB accompagne :
- Des projets de structuration de la filière à l’échelle locale en lien avec les producteurs, les éleveurs, les groupements de producteurs et les différents opérateurs (fabricants d’aliments, meuniers, paysans-boulangers…),
- La création de filières innovantes (chanvre, blé dur, luzerne…), l’objectif majeur de nos actions étant de partager équitablement la valeur ajoutée entre l’ensemble des acteurs de la filière grâce à la transparence et à la proximité des relations.
- La participation aux actions menées par la fédération nationale (FNAB) lors des commissions interprofessionnelles (Inter-céréales, onigc…).