Les vins labellisés AB sont de plus en plus présents en grandes surfaces et en magasins spécialisés. Les indicateurs sont au beau fixe, les surfaces viticoles ont triplé en moins de dix ans, reconnaissance du consommateur concernant la qualité et la diversité des vins proposés, augmentation croissante de la demande, et les grands noms du vin se convertissent à la Bio.

En 2007, le vignoble bio des Pays de la Loire a subi un été catastrophique au niveau des conditions pédoclimatiques et a vécu une pression « mildiou » jamais recensée auparavant.

Dans ce contexte, le réseau des producteurs bio (CAB – GAB – CIVAM Bio 53) se mobilise auprès des 87 viticulteurs bio et en conversion de la région à travers des actions :

- recherche et développement (protection alternatives du vignoble, charte FNIVAB…)

- suivis techniques (animation de groupes d’échanges locaux, rencontres bout de parcelle, formations thématiques…)

- promotion (stand collectif au salon des vins de Loire, carte des vins bio du Val de Loire, salons internationaux…)

- appui à la commercialisation (association des Vignerons bio de la Loire, partenariats avec les opérateurs économiques et la distribution, approche collective…).

La CAB coordonne ce dossier en s’appuyant sur des structures expérimentées en conseils viti et vinicoles (Vitis Vini Bio…), et en commercialisation (Biovidis…). Le réseau CAB participe également au développement des conversions et favorise la mutualisation des savoir faire entre viticulteurs en place et ceux en phase de conversion.

La Coordination Agrobiologique des Pays de la Loire et Bio Centre ont organisé la cinquième édition du stand collectif de viticulteurs Bio du Val de Loire au Salon des vins de Loire d'Angers. Pour cette édition 2009, 59 viticulteurs se sont inscrits pour présenter collectivement les couleurs de la viticulture biologique du Val de Loire. Plus de 750 visiteurs professionnels et 70 journalistes ont pu circuler librement autour des présentoirs de dégustation agrandis pour cette nouvelle édition. On notera une augmentation de 70% en terme de fréquentation pour le millésime 2009 par rapport à 2008.

Les membres du comité de pilotage n'avaient pas pu imaginer une telle bousculade sur le stand Bio dès le lundi matin 9h. Est-ce un effet du grenelle de l'environnement, de la sur-médiatisation de l'agriculture biologique, des études démontrant des fortes teneurs en pesticides dans les vins conventionnels, d'une nécessité de compléter sa gamme conventionnelle ou par simple curiosité ?

Grâce à une initiative lumineuse d'un viticulteur, nous avons pu collecter 300 cartes de visites et ainsi mieux identifier notre public de professionnels. Arrivent en tête bien évidemment les cavistes, suivis des importateurs et des restaurateurs. Côté importateurs, nous notons un retour du public néerlandais et américain. Comme nouveauté, nous avions pris les services de deux personnes pour assurer la gestion technique sur le stand à savoir le don et la récupération des verres, la collecte des coordonnées des visiteurs, et la gestion des échantillons.

En parallèle, quatre à cinq viticulteurs ont assuré une ou plusieurs permanences dans le but de répondre aux questions des professionnels. Les premiers retours sur cette expérience sont très positifs, du côté des acheteurs et des viticulteurs. Grâce à notre principe de dégustation en libre service, nous avons observé que le visiteur déguste davantage d'échantillons, reste plus longtemps, et augmente la probabilité de faire connaître les viticulteurs. Certains visiteurs sont restés parfois jusqu'à deux heures sur le stand.

Malgré un changement d'emplacement par rapport à l'année passée, notre stand était placé à quelques pas de l'entrée principale du salon. Les visiteurs ont largement remarqué notre ballon AB qui flottait juste au-dessus de notre stand collectif.

Pour cette troisième répétition, 180 convives se sont retrouvés dans la magnifique salle des Greniers Saint-Jean à Angers. Les viticulteurs accompagnés de leurs clients, des élus locaux et quelques journalistes français et étrangers ont pu déguster les 59 vins bio du Val de Loire, dans une ambiance musicale entrecoupée de rimiaux d'Emile Joulain. Une fois encore, les convives ont été charmés par la diversité et la qualité de la cuisine de Bernard et Dominique Charret des Chandelles Gourmandes à Larçay (37). Cette année, un travail a été mené sur l'accord mets-vins basé sur cinq saveurs.