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    • Viande bovine

    Vous trouvez ci-dessous les informations synthétiques pour la filière concernée. D'autres informations sont disponibles pour vous accompagner dans vos projets de conversion ou de développement.

    PRINCIPAUX OPÉRATEURS EN PAYS DE LA LOIRE

    • Ebio / Unébio
    • Ter'Elvage
    • Bovineo
    • Cam

    DYNAMIQUE DE DÉVELOPPEMENT

    • Le marché reste très dynamique avec de fortes progressions (+ 9% de vaches allaitantes en bio entre 2015 et 2016 données Agence Bio)
    • Aujourd’hui, il manque 200 vaches laitières et 50 vaches allaitantes par semaine pour la filière Unébio
    • Données supplémentaires disponibles dans l'ORAB

    ACTIONS de la cab

    • Participation d’EBIO au comité technique CAB : diffusion d’info sur la planification, relais sur l’implication des producteurs dans la filière organisée
    • Veille filière avec une réunion annuelle CAB-EBIO : partage d’information sur la filière, réflexion sur les stratégies de développement

    • RÉFÉRENT PRODUCTEUR : Nicolas COUSINEAU (85)

    • RÉFÉRENTE SALARIEE : Anne UZUREAU (CAB)

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