Bulletin technique Grandes Cultures n°24

Dans un contexte économique et climatique incertain, les grandes cultures biologiques poursuivent leur adaptation. Ce bulletin met en lumière des leviers concrets pour sécuriser les fermes : innovations agronomiques, choix variétaux, autonomie et dynamique collective.

1. Une filière en phase d’ajustement

Baisse de la consommation bio et diminution des aides fragilisent les exploitations. La sécurisation des débouchés et des prix devient déterminante pour maintenir les conversions.

2. Des fermes plus autonomes et diversifiées
Diversification des cultures, autonomie en semences et fertilisation, développement des circuits courts : ces stratégies renforcent la viabilité économique et la résilience.

3. Des innovations agronomiques prometteuses
Les couverts de légumineuses à forte densité améliorent la fertilité des sols et peuvent augmenter sensiblement les rendements du blé bio, en restituant rapidement de l’azote.

4. Des variétés paysannes performantes
En agriculture biologique de conservation, certaines variétés paysannes rivalisent avec les variétés commerciales, notamment grâce à leur vigueur et leur pouvoir couvrant face aux adventices.

5. L’importance du collectif et de la formation
Rencontres techniques, essais partagés et formations constituent des leviers majeurs pour diffuser l’innovation et accompagner les agriculteurs bio.