Le dispositif « Les Bio pratiquent »  a été développé en 2010 afin de sensibiliser les producteurs intéressés par une conversion en agriculture biologique. L’objectif est de leur apporter une vision globale sur les systèmes Bio par production, à la fois sur les aspects techniques et économiques, en faisant le lien avec les opérateurs aval à même de valoriser leurs productions en Bio. Le réseau CAB propose ensuite aux producteurs repérés lors de ces portes-ouvertes un accompagnement individualisé.

Pendant les journées « Les Bio pratiquent », le réseau CAB communique sur les savoirs faire des producteurs Bio vers les candidats à la conversion, mais aussi vers des prescripteurs et des formateurs.

Ces journées sont structurées sur la base du partenariat (opérateurs techniques et économiques), de la spécificité des territoires (journées locales) et sur le partage de compétences des producteurs bio.

Action réalisée avec le soutien du Conseil régional et de la DRAAF



4 visites proposées en mai et juin 2013 

A l'unanimité, Stéphanie Pageot a été élue présidente de la FNAB pour l'année 2013. C'est la première femme présidente du mouvement des paysans bio créé en 1978 et qui représente aujourd'hui les paysans bio organisés dans notre pays (un réseau de 90 structures locales et régionales, près de 10 000 paysans adhérents et 300 salariés spécialisés).

Stéphanie Pageot a 41 ans. Originaire des Vosges, elle est ingénieure en agriculture de formation (ESITPA), installée avec son mari en agriculture biologique depuis 1998 en Loire Atlantique sur une exploitation en GAEC (3 associés) de production laitière et de transformation fromagère (160 ha- 300 000 l de lait) qui emploie 3 ETP.

A l’occasion de l’AG de la FNAB, elle a tenu à rappeler les orientations du mouvement des paysans bio : « l’agriculture biologique est l’expression la plus aboutie et performante de l’agro-écologie et s’inscrit donc pleinement dans le projet de mandature du ministre de l’agriculture. Les paysans bio d’hier, d’aujourd’hui et de demain sont des agriculteurs innovants, créateurs d’emplois et d’activités, et qui participent concrètement à la transition écologique et sociale l’agriculture. » 

Face aux défis du développement de la bio dans un contexte agricole moins favorable, elle a également appelé de ses voeux une évolution rapide du paysage institutionnel : « le réseau FNAB travaille depuis sa création au développement de la bio. Il a su être là auprès des paysans, et toujours là, dans les moments de croissance comme de doutes, quand personne d’autre ne voulait accompagner les paysans et structurer les filières. Notre défi aujourd’hui est d’accueillir les 50 000 paysans bio d’ici quelques années. Nous nous réjouissons de la volonté affichée du réseau des Chambres d’agriculture de relever le défi et nous réitérons notre souhait d’un accord cadre national pour mettre en synergie nos forces respectives dans un souci d’efficacité de l’action publique. »

La nouvelle présidente de la FNAB rencontrera le ministre de l’Agriculture, Stéphane Le Foll, d’ici fin avril. 

Les adhérents et administrateurs de la CAB se sont réunis mardi dernier en Assemblée générale. Ils ont débattu des grandes orientations 2013, avec l'aide de Jacques CAPLAT qui a réaffirmé le bien fondé de notre objectif pour la région : 20 % de bio en 2020. Les administrateurs ont voté à l'unanimité les orientations 2013 de la CAB, en présence d'élus du Conseil régional des Pays de la Loire (Joëlle REMOISSENET, Dominique TREMBLAY) et de partenaires (INTERBIO, INAO..).  

La CAB Pays de la Loire et les cinq groupements bio constituent un réseau reconnu par de nombreux acteurs : producteurs, collectivités territoriales, administrations, opérateurs, associations environnementales, consommateurs, citoyens... Cette diversité préfigure la place et le rôle de l'agriculture biologique dans notre société. Elle répond à des enjeux globaux plus ambitieux qu'un simple segment de marché : la qualité de l'eau, la biodiversité, l'emploi, la santé, l'alimentation de qualité pour tous... C'est pourquoi, si les prix de nos produits doivent rémunérer notre travail, il est normal aussi que les aides publiques soient fortement réorientées vers la Bio qui apporte des contributions positives à notre société. C'est tout l'enjeu de la nouvelle PAC 2014 - 2020 et de la loi d'avenir agricole. La position du réseau FNAB a été défendue par la CAB dans « Ambition Bio 2017 ».   La densification de l'agriculture biologique sur notre territoire est donc primordiale : nous réitérons notre objectif de 20 % de surface bio en 2020.

Ce changement d'échelle doit être rapide : nous proposons cinq axes de travail pour y parvenir en 2013
- Accompagner les conversions et les installations par une approche partenariale et territoriale, avec la mise en place de pôles conversion.
- Sécuriser les systèmes bio par des appuis techniques collectifs et individuels, notamment en viticulture et maraichage.
- Impliquer les producteurs dans l'organisation des filières régionales avec transparence, écoute et respect mutuel.
- Répondre au défi de la qualité de l'eau pour obtenir des résultats rapides en utilisant tous les leviers : des aides publiques aux mesures coercitives (zone zéro pesticide).
- Œuvrer pour un accès au financement du développement agricole (CASDAR), pour une juste répartition de ces fonds.  

Le nouveau conseil d'administration de la CAB va travailler avec tous les partenaires du territoire pour mettre en œuvre ces orientations :

Cinq années du travail des paysans bio regroupées dans un livre : « Des blés bio... diversité ! ». Un guide rédigé par et pour les paysans bio. Une poignée de paysans bio des Pays de la Loire, émerveillée par tant  de diversité oubliée, a pris son courage à deux mains : « il faut initier un travail autour des variétés anciennes et paysannes dans nos terroirs ! ». 

Semer, observer, récolter, multiplier avec précaution la petite pincée de graines de départ, semer à nouveau, observer une nouvelle année forcément particulière par le climat et les aléas, récolter, ressemer, ... D'année en année, de rencontres en rencontres avec les plantes et avec les autres passionnés de la graine ligériens, français ou étrangers, paysans, chercheurs, ou techniciens, le petit groupe trouve des variétés adaptées, adaptables, productives, rustiques et vigoureuses, et, cerise sur le gâteau, jolies en plus !    

Des critères paysans parfois subjectifs, des méthodes parfois critiquées, peu connues en France mais reconnues dans les pays du sud, la sélection paysanne et participative montre ici sa force, sa rapidité et sa capacité à préserver et même enrichir la biodiversité. Les variétés mises en valeur dans ce petit guide sont des héritages d'une grande valeur. Rien à voir avec une vision passéiste et conservatrice de l'agriculture d'antan, mais la démonstration que nos ancêtres paysans ont eu raison de sélectionner leurs propres variétés.    

Les agriculteurs d'aujourd'hui seraient bien inspirés de perpétuer ce travail ! Ce petit livre est en tous cas une invitation à rejoindre cette dynamique en énonçant le bilan et les perspectives de ce travail de défrichage.  

Le guide technique explique comment quelques paysans bio des Pays de la Loire, accompagnés par des techniciens et des chercheurs ont expérimenté les variétés anciennes et paysannes de blé. Vous y trouverez les résultats des expérimentations menées depuis 2004 sur ces grands blés précieux pour les besoins de l'agriculture biologique. De nombreux témoignages jalonnent cet ouvrage qui consacre une large place aux conseils techniques : Comment se procurer les semences ? Comment les observer, les multiplier et les sélectionner ?  Quelles précautions prendre ? Quelles utilisations pour ces blés atypiques ?  

Cet ouvrage est une invitation à rejoindre la dynamique et à essaimer l'expérience des Pays de la Loire. Un livre vivant pour donner les clés aux paysans qui souhaitent cultiver ces grands blés.    

Bonne lecture !   

Florent MERCIER                                  
Producteur bio  à Bouchemaine (49) et co-auteur du guide