Bulletin technique Grandes Cultures n°25

MAI 2026 // L’essentiel à retenir !

• Des retours « terrain » concrets : découvrez la campagne de diagnostics de sols sur 100 fermes de la région et les enseignements d’un essai paysan sur le semis-direct de méteil grain dans un couvert estival (roulé ou broyé), avec des comparaisons de rendements et des pistes d’amélioration.
• Un Focus technique : comment préserver la structure des sols en bio ? Leviers agronomiques (couverture végétale, rotations diversifiées, légumineuses, travail du sol raisonné) et recommandations pratiques pour éviter le tassement et améliorer la résilience face au climat.
• Des références technico-économiques solides avec une première analyse pluriannuelle (2022-2024) sur 27 parcelles en Mayenne-Sarthe, confirmant que la marge dépend à 81% du produit (rendement x prix) et très peu des charges. L’indépendance entre intensité du travail du sol et marge en cultures bio est également confirmée.
• 1 Observatoire des prix « départ fermes » (blé, orge, maïs, pois, féverole, triticale) issu de dizaines de fermes à l’échelle du Grand ouest, ainsi que des éléments qualitatifs et quantitatifs montrant une reprise de la consommation bio en 2025, se poursuivant au 1^er trimestre 2026 !