Grandes cultures

RECUEILs TECHNICO-ECONOMIQUEs

RECUEIL TECHNICO-ECONOMIQUE EN GRANDES CULTURES BIO (2024)

Ce document est une première synthèse, partielle, des données technico-conomiques du groupe 53-72. Ces données concernent les itinéraires techniques des parcelles étudiées. Ce document s’adresse aux agriculteurs et techniciens intéressés par les calculs de marge et par les références technico-économiques.

guides techniques

AGRICULTURE BIO DE CONSERVATION (2022)

Ce guide technique regroupe les informations partagées par les participants aux Rencontres nationales de l’agriculture biologique de conservation (ABC) de 2022 à Laval (53) : définition de l’ABC, comment débuter en ABC, ce qui fonctionne dès à présent, ce qui ne fonctionne pas encore, quelles perspectives...

ANTICIPER LA GESTION DE L’EAU POUR S’INSTALLER EN BIO (2022)

Pour répondre aux besoins des nouveaux installés en maraîchage, fruits, petits fruits ou PPAM, la CAB a édité ce guide pour communiquer sur les principaux éléments d’information et les réglementations complexes pour construire un projet avec irrigation.

BLES PAYSANS (2022)

Ce guide présente les résultats de l'expérimentation QUALIBLEBIO sur les variétés paysannes et commerciales issues de sélections bio. Vous trouverez des réponses pour développer ces variétés chez les paysans, avec une approche la plus large possible : comportement au champ, panification, dégustation et analyses nutritionnelles.

Grandes Cultures en Pays de la Loire (2021)

Ce guide technique vous propose des fiches pour les espèces principalement cultivées dans notre région ainsi que des fiches transversales autour, de fertilité des sols, rotations, semences... Ces fiches sont conçues à partir de témoignages des agriculteurs et de références bibliographiques existantes.

BULLETINS TECHNIQUES

MAI 2026 // L’essentiel à retenir !

Des retours « terrain » concrets : découvrez la campagne de diagnostics de sols sur 100 fermes de la région et les enseignements d’un essai paysan sur le semis-direct de méteil grain dans un couvert estival (roulé ou broyé), avec des comparaisons de rendements et des pistes d’amélioration.
Un Focus technique : comment préserver la structure des sols en bio ? Leviers agronomiques (couverture végétale, rotations diversifiées, légumineuses, travail du sol raisonné) et recommandations pratiques pour éviter le tassement et améliorer la résilience face au climat.
Des références technico-économiques solides avec une première analyse pluriannuelle (2022-2024) sur 27 parcelles en Mayenne-Sarthe, confirmant que la marge dépend à 81% du produit (rendement x prix) et très peu des charges. L’indépendance entre intensité du travail du sol et marge en cultures bio est également confirmée.
1 Observatoire des prix « départ fermes » (blé, orge, maïs, pois, féverole, triticale) issu de dizaines de fermes à l’échelle du Grand ouest, ainsi que des éléments qualitatifs et quantitatifs montrant une reprise de la consommation bio en 2025, se poursuivant au 1^er trimestre 2026 !

Nos fiches techniques ou filières sont rédigées à partir d’expérimentation ou d’expériences menées sur le terrain. Elles ont été rédigées avec les données connues à la date de rédaction de la fiche.

fiches TECHNIQUES

THEMATIQUES TRANSVERSALES

RETOURS D'EXPERIENCES "LES BIO PRATIQUENT"

Fiches techniques Bio Pratiquent 2025

Fiches techniques Bio Pratiquent 2024

Fiches techniques Bio Pratiquent 2023

Actualité

Point bio pour votre déclaration PAC

Producteur / ProductriceAides producteurs

Actualité

Le programme des Bio Pratiquent Printemps - Eté 2026

Producteur / ProductriceGrandes CulturesMaraîchagePPAMProductions animales

Actualité

Une nouvelle mesure accessible aux producteurs bio : la MAEC PHY5 Cultures Bas niveaux d’intrants

Producteur / ProductriceAides producteurs

Contact (CAB)

Emmanuelle CHOLLET : Formulaire de contact 06-95-41-97-60

ContactS (GAB - CIVAM Bio)

GAB 44 : 02-40-79-46-57
GABBAnjou : 02-41-37-19-39
CIVAM Bio 53 : 02-43-53-93-93
GAB 72 : 02-43-28-00-22
GAB 85 : 02-51-05-33-38